Tourtière cannelée en fer blanc avec fond fixe

La tourtière cannelée en fer blanc avec fond fixe est parfaite pour toutes vos recettes de tourtes, de tartes ou de quiches. 
Grâce à ses rebords cannelés, il vous sera beaucoup plus facile d’étaler, foncer votre pâte dans le moule. Ils apporteront également une finition traditionnelle très gourmande à vos réalisations.
Légèrement plus haute qu’un moule à tarte, cette tourtière vous permettra de recouvrir votre tourte de pâte facilement et de la garnir plus généreusement. 
Le fer blanc utilisé pour sa fabrication aide la chaleur à se diffuser de manière plus rapide et plus homogène pendant la cuisson. 
Vous obtiendrez ainsi des tourtes cuites à la perfection et bien dorées.

Conseils d’entretien et d’utilisation : 

• Graissez votre moule avant de l’utiliser. Pour cela vous pouvez utiliser un spray de démoulage. 
• Ne pas nettoyer votre moule au lave-vaisselle. 
• Pour nettoyer votre tourtière, attendez qu’elle soit bien froide puis passez-la sous l’eau chaude. Séchez-la immédiatement afin d’éviter l’oxydation. 
• Si vous voyez apparaître des traces d’oxydation sur votre tourtière, retirez les résidus à l’aide d’un grattoir et huilez-la. 
• Les moules en fer blanc se bonifient au fil du temps. Plus ils sont utilisés, plus leurs qualités antiadhésives s’améliorent. 

La tourtière cannelée en fer blanc avec fond fixe est disponible dans plusieurs tailles :  

Diamètre 20 cm : correspond à une tourte d’environ 6 parts
Diamètre 28 cm : correspond à une tourte d’environ 12 parts