Tapis de cuisson à macarons Silpat (37,5 x 27,5 cm)

Les macarons. Vous les aimez et même, vous les adorez. Mais, malheureusement, lorsqu’il s’agit de les réaliser vous-même, c’est un parcours du combattant.

Ils ne croûtent pas. Les coques s’étalent ou se fendent à la cuisson. Vous avez du mal à les pocher.

Mais alors, comment faire pour réussir vos macarons (presque) à tous les coups ?

Imaginez des macarons bien ronds, avec une belle collerette et qui ne collent pas à la plaque de cuisson.

Ce résultat est possible, grâce à la toile à macarons Silpat. Marquée de 28 cercles Ø 3,5 cm, elle permet le dressage régulier des macarons à la poche à douilles.

En plus des macarons, vous utiliserez cette toile de cuisson multi-usages pour préparer, cuire, décongeler et réchauffer toutes vos préparations (pâtisseries, viennoiseries, nougatine, décors en sucre, tartes, quiches, pizzas…).

Enfin, la toile Silpat :

• Est résistante et antiadhérente
• Est utilisable dans tous les fours (ventilés, à vapeur, micro-ondes, à sole) et en surgélateur
• Peut être mise au four chaud directement en sortie du congélateur sans aucun risque de dégradation
• N’a pas besoin d’être graissée
• Se nettoie facilement avec une éponge

Alors n’hésitez plus, équipez-vous dès maintenant !

Caractéristiques :

• Dimensions : 37,5 x 27,5 cm
• Pour plaques de cuisson et grilles à pâtisserie de mêmes dimensions
• Matériau : tricot de verre enduit de silicone destiné au contact alimentaire
• Résiste de -40°C à +260°C en continu
• Peut être utilisée jusqu’à au moins 2 000 cuissons