Poêle à frire Carbone Plus De Buyer

Cette poêle à frire avec anse en tôle d’acier est idéale pour saisir, griller et dorer de la viande, du poisson, des légumes…

Sa jupe coupe lyonnaise permet de faire glisser facilement les aliments dans un plat. Elle fait partie de la gamme Mineral B Element, ustensiles fabriqués en tôle d’acier blanche épaisse : montée rapide en température, diffusion uniforme de la chaleur.

Les + produits :

• Atteint de hautes températures : permet la réaction de Maillard.
• Anti adhérence naturelle : culottage progressif de la poêle, plus elle est utilisée, moins elle attache.
• Queue tube inox rivetée et ventilée : queue large pour une préhension ergonomique ; queue froide.

Conseil : préchauffer avec un peu de matière grasse. Culottage à la première utilisation. Bien chauffer la poêle avant cuisson.

Entretien : déglacer, rincer à l’eau chaude, essuyer et huiler légèrement. Ranger dans un endroit sec. Ne pas utiliser de produits détergents ni mettre au lave-vaisselle.

Tous feux dont induction.

Caractéristiques :

• Dimensions intérieures : 511032 : diamètre 30,5 cm, hauteur 4,5 cm / 511036 : diamètre 34 cm, hauteur 4,5 cm
• Dimensions extérieures : 511032 : longueur 60 cm, largeur 32 cm, hauteur 16 cm / 511036 : longueur 69,5 cm, largeur 36 cm, hauteur 17 cm
• Source de chaleur : Tous feux et flash four
• Matière : Acier doux
• Induction : Oui
• Queue fixe ou amovible : Fixe