Moule à manqué silicone Ø 18 cm

Le moule à manqué en silicone est le basique indispensable dans toute cuisine, qui vous permettra de confectionner clafoutis, génoises, crumbles, brioches, pains… !

Les moules professionnels 100% silicone adaptés à un usage alimentaire, sont idéaux pour la préparation de recettes sucrées et salées.

Légers, résistants et pratiques sont la meilleure alternative à toutes les plaques de cuisson et moules en d’autres matériaux.

Et sublimez leur représentation en les posant sur des supports à gâteaux cartonnés.

Les moules en silicone Uniflex^® sont souples anti-adhérents, réalisés par injection en silicone alimentaire pur, et résistent de -60°C à +230°C en continu. Leur utilisation va de la congélation des préparations jusqu’à la cuisson au four.
Les plaques peuvent être mises au four chaud directement en sortie du congélateur sans aucun risque de dégradation.

Les + produits :

• Passe au four à gaz ou électrique, au grill et au micro-ondes, au congélateur et en cellule de refroidissement rapide
• Passe directement du congélateur au four, sans aucune variation des caractéristiques du matériau
• La conductibilité thermique du silicone garantit d’excellents résultats lors de la cuisson
• L’antiadhésif naturel capacité et flexibilité, permet un démoulage rapide, facile et parfait, réduisant la perte de temps et d’ingrédients
• Lavage facile à l’eau chaude courante, avec une éponge ou au lave-vaisselle
• L’utilisation correcte garantit une durée supérieure aux autres produits traditionnels
• Équipé d’un anneau de support amovible spécial breveté SAFE RING, pour garder le mélange de la préparation en parfait état jusqu’au démoulage

Caractéristiques :

• Dimensions : 230 mm x 310 mm x h40 mm, Ø180 mm
• Volume Total : 1000 ml
• Résiste de -60°C à +230°C en continu

Le moule à manqué est un moule à pâtisserie à bord haut, utilisé pour la cuisson des génoises, des biscuits ou encore, de la tarte Tatin. Le moule à manqué se décline sous plusieurs formes : rond, ovale, à bords lisses ou cannelés.

Ce moule silicone est muni d’un anneau spécial breveté SAFE RING (fourni avec le moule silicone) qui va maintenir la forme ronde du produit. Assurez-vous que cet anneau est bien fixé au moule avant de le remplir et de le manipuler.