Coffret Ma bûche de Noël

Vous adorez fabriquer des gâteaux et dessert de Noël ? Vous aimeriez réaliser votre bûche de Noël maison, mais vous ne savez pas comment faire et vous n’avez pas le matériel ?

Pas de panique !

Vous pouvez dès maintenant confectionner une superbe bûche de Noël à l’aide de ce kit composé d’ingrédients et de matériel. Une fiche recette vous guidera dans chacune des étapes.

Ce coffret de Noël pâtissier contient tout le nécessaire pour confectionner une bûche de Noël Chocolat :
– 1 moule à bûche PVC longueur 28 cm
– 1 moule à insert PVC longueur 24 cm
– 1 semelle à bûche carton or longueur 29 cm
– 6 g de pectine NH
– 50 g de chocolat noir Mexique
– 50 g de chocolat au lait Ghana
– 45 g de vergeoise blonde
– 60 g de noix de pécan
– 100 g de préparation bavarois chocolat
– 300 g de nappage miroir chocolat
– décors de Noël sur pique
– 10 g de mini billes comestibles de Noël
– 1 fiche recette

Ingrédients :

Pectine NH : gélifiant : pectine de fruits amidée et faiblement estérifiée E440ii. Produit standardisé par ajout de sucre. Allergènes : peut contenir des traces de gluten, lait, oeuf, fruits à coque, soja et lupin.

Chocolat noir Mexique (66,1% mini. cacao) : pâte de cacao Mexique (63,5%), sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre. Allergènes : peut contenir des traces de gluten, lait, oeuf, fruit à coque et lupin.

Chocolat au lait Ghana (40,5% min. cacao / 20,8% min. lait) : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao Ghana (17%), émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle en poudre. Allergènes : peut contenir des traces de gluten, lait, oeuf, fruit à coque et lupin.

Vergeoise blonde : sucre, sirop de sucre inverti atiagglomérant : glycérol, sucre caramélisé. Allergènes : peut contenir des traces de gluten, lait, oeuf, soja, fruits à coque et lupin.

Noix de pécan : noix de pécan. Allergènes : peut contenir des traces de gluten, lait, œuf, soja, lupin et autres fruits à coque.

Préparation bavarois chocolat : sucre, cacao en poudre faible en matières grasses (24,11 %), soja, gélatine (boeuf), sel, arôme naturel. ​Allergènes : peut contenir des traces de lait, œuf, gluten, fruits à coque, sulfites, lupin.

Glaçage miroir chocolat : sirop de glucose, eau, cacao (14%), huile de coco, épaississants : E440, E401, E407, acidifiants E330, E331, anti agglomérant E341, anti oxydant E327, conservateur E202, arôme naturel. Allergènes : peut contenir des traces de soja et de lait.

Mini billes : sucre, amidon de blé (gluten), sirop de glucose, colorants E102* E129* E133, agent de glaçage E901, huile végétale de coco Allergènes : peut contenir des traces des traces de lait, œuf, soja, fruits à coque et lupin.
* Colorants E102 E129 : peut avoir des effets indésirables sur l’attention et l’activité chez les enfants.

Bon à savoir :

• A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n’altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
• Ce produit n’est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d’assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.