Chocolat de couverture Blanc Zéphyr Caramel

Toute la qualité du chocolat Barry enfin en petit conditionnement de 250 g !

Le chocolat de couverture blanc Zéphyr Caramel Patisdécor, en pistoles, possède un bon goût de caramel au lait, avec une pointe de caramel beurre salé.

Les + produits :

• Pochette zippée, qui permet une bonne conservation du chocolat, car elle est refermable.
• Petit conditionnement
• Chocolat professionnel

Caractéristiques :

• Marque : Patisdécor
• Conditionnement : 250 g
• Composition : chocolat blanc
• Goût : zéphyr caramel
• Type : chocolat de couverture

Quelles sont les utilisations du chocolat blanc Zéphyr caramel ?

Vous l’utiliserez pour les moulages en chocolat, ganaches, intérieurs, mousses…

Ingrédients : beurre de cacao (35 %), sucre, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, lactosérum en poudre (lait), sucre caramélisé (2 %), émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille, sel.

Peut contenir des traces d’œuf, gluten, fruits à coques, sulfites, lupins.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :

Énergie : 2 468 kJ / 590 Kcal – Graisses : 58,5 g dont acides gras saturés : 24,8 g – Glucides : 45,7 g dont sucres : 45,3 g – Protéines : 9,1 g – Sel : 0,54 g.

Bon à savoir :

• A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n’altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
• Ce produit n’est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d’assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.