Choco 15 R trempeuse rectangulaire à air capacité 13 litres GN 2/3 53×36,5×26 cm

Trempeuse à air qui allie simplicité, précision et économie d’énergie
Carrosserie, bac et couvercle en acier inoxydable
Isolation performante garantissant une bonne régulation
Thermostat précis 20°C à 60°C avec voyant
Tableau de commande tactile, étanche, facile à nettoyer
Utilisation possible de 2 bacs GN 1/3 pour travailler 2 chocolats différents (2 x 5 kg)
Possibilité de connecter une sonde (option référence 260590) directement sur la trempeuse et d’afficher la température du chocolat à la place de celle de la consigne
Bac GN2/3 avec poignée et couvercle
Capacité 10 kg de chocolat