Bûches et Galettes

De la bûche au chocolat et à la clémentine, en passant par la bûche meringuée au citron ou la bûche tiramisu à la framboise, découvrez 15 recettes de bûches, glacées ou à base de génoise.

Le livre vous propose également 15 recettes pour tirer les rois de façon gourmande : galette pomme-chocolat, à la pistache, à la framboise…

Épatez vos invités avec ces desserts délicieux !

Dans cet ouvrage, vous avez également plusieurs astuces pour réussir vos bûches et vos galettes, des mousses au glaçage en passant par la pâte feuilletée maison.

Fiche signalétique :

• Éditeur : Hachette Pratique
• Catégorie : fait maison
• 96 pages
• format : 179 mm x 211 mm