Babka Zana – Sarah et Emmanuel Murat

Il y a quelques années, lors de leur premier voyage à Tel Aviv, Sarah et Emmanuel, un couple de gourmands, découvrent la babka… Un coup de foudre, un plaisir inouï, une addiction, une obsession !

« En créant BABKA ZANA, nous avons réalisé un rêve, ouvrir au coeur de notre quartier une boulangerie levantine. Un hommage à la babka mais aussi aux rugelachs, à la hallah, aux sandwichs et borekas… et bien d’autres délices. »

Sarah et Emmanuel Murat

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Fiche signalétique :

• Auteur : Eva Harlé
• Éditeur : Hachette Cuisine
• Format : 198 x 258 mm, 192 pages
• Date de parution : 25/05/2022